Help!

Ja hjälp, varför ger jag mig på sånt som jag inte kan... Hur centrerar man bild och text i headern- och en massa andra finsesser som jag har sett i andra bloggar men inte begriper hur man får till. Så ni får ursäkta utseendet på bloggen men nu är det bäst att gå och lägga sig innan jag blir helt tokig på det här! Design är inte min grej! :)